La Base Senza Peccato con Stevia de Aromitalia es la solución perfecta para heladerías que buscan ofrecer una alternativa saludable, sin sacrificar el sabor. Esta base en polvo está diseñada para ser una opción baja en calorías, sin azúcares y sin grasas. Además, está endulzada con stevia, lo que la convierte en una elección ideal para aquellos que buscan una opción más natural y ligera.

Al utilizar esta base, obtendrás un helado con una textura cremosa y suave, sin las calorías adicionales que suelen aportar los azúcares tradicionales. Su sabor neutro la hace altamente versátil, permitiendo que se combine fácilmente con cualquier sabor de helado que desees crear. Ya sea que estés buscando una opción refrescante como frutas, o algo más indulgente como chocolates o cremas, esta base es la elección perfecta.

La preparación de esta base es rápida y sencilla. Solo necesitarás agregar leche entera y el sabor deseado, lo que te permitirá obtener un helado delicioso y ligero en poco tiempo. Además, se elabora en frío, lo que facilita su integración en cualquier proceso de producción de helado suave.

El producto está disponible en presentaciones de 12 bolsas de 1.05 kg cada una, con el código 2774. Esta presentación es ideal para heladerías artesanales, negocios de repostería helada o cualquier establecimiento que busque ofrecer productos saludables y de alta calidad. El formato facilita su manejo y garantiza un buen rendimiento en la producción.

En Aromitalia, nos especializamos en ofrecer ingredientes de la más alta calidad, pensados para facilitar la creación de helados deliciosos, saludables y con el sabor más auténtico. Con la Base Senza Peccato con Stevia, podrás ofrecer a tus clientes una experiencia única, sin renunciar al sabor y con menos calorías.

El cargo Base Senza Peccato con Stevia apareció primero en Aromitalia Colombia.

Neutro con fibras vegetales
Neuttro Prestigio Fruta 1.5 es una neutri de Aromitalia, ideal para preparar helados de fruta. Se utiliza en caliente, lo que facilita el proceso y ahorra tiempo. Además, contiene fibras de origen vegetal que mejoran la textura y la estabilidad del helado.

Textura cremosa, sin cristales grandes
Gracias a su fórmula avanzada, esta base logra una microcristalización muy fina del agua. Como resultado, el helado conserva una textura suave, incluso después de varios días en vitrina. También ayuda a mantener el volumen y la forma del helado con el paso del tiempo.

Versátil y fácil de combinar
Al tener un sabor neutro, esta base combina bien con todo tipo de frutas y saborizantes. Así, puedes crear muchas recetas sin perder calidad. Su versatilidad la convierte en una opción práctica para heladerías artesanales.

Rendimiento profesional
Su uso regular asegura un helado cremoso, estable y de excelente apariencia. Además, su preparación en frío reduce tiempos y facilita la operación diaria.

Código: 9121
Modo de elaboración: Caliente
Sabor: Neutro
Presentación: 8 bolsas de 2 kg c/u

Aromitalia Colombia – Expertos en bases para helado, saborizantes, veteados y materia prima para heladerías profesionales.

El cargo Neutro Prestigio Frutta 1.5 c Sel. Speciale apareció primero en Aromitalia Colombia.

Neutro para elaboración en caliente
Este producto de Aromitalia es un neutro de alta calidad. Está diseñado para heladeros que buscan un producto estable, versátil y fácil de usar. Se utiliza con el método caliente, lo que asegura una mejor integración de los ingredientes.

Más del 4% de proteínas
Su fórmula contiene ingredientes nobles. Gracias a esto, el helado preparado con esta base tiene más del 4% de proteínas. Este aporte mejora la estructura del producto y lo hace más resistente al derretimiento. También ayuda a mantener el volumen y la textura con el paso del tiempo.

Textura cremosa y sabor neutro
El sabor neutro permite combinarla fácilmente con otras pastas o veteados. Así, es posible crear sabores nuevos sin alterar el equilibrio del helado. Además, se logra un resultado uniforme, firme y con excelente presentación.

Ideal para heladerías artesanales
Esta producto es ideal para quienes producen helado todos los días. Funciona muy bien con una amplia variedad de ingredientes, desde clásicos hasta recetas más creativas. Brinda un resultado constante, lo cual es clave en la vitrina.

Características técnicas:

• Código: 9141

• Modo de elaboración: Caliente

• Sabor: Neutro

• Presentación: 8 bolsas de 2 kg c/u

Aromitalia Colombia – Materias primas para helado artesanal. Encuentra bases para helado, saborizantes, veteados y toppings con calidad profesional.

El cargo Neutro Prestigio Latte 1,5 C Sel. Speciale apareció primero en Aromitalia Colombia.

Transforma cualquier cóctel en un helado gourmet

La Doppia Base Cocktail x Gelati de Aromitalia está especialmente formulada para la creación de helados artesanales inspirados en cócteles y bebidas alcohólicas. Gracias a su estructura funcional, permite integrar de forma eficaz licores, vinos u otros ingredientes con contenido alcohólico en preparaciones heladas, sin afectar la estabilidad del producto final.

Rendimiento profesional y mayor durabilidad

Uno de sus grandes beneficios es su capacidad de mejorar la extensibilidad, la estabilidad y la conservación del helado en vitrina. A pesar de la presencia de alcohol y azúcares, esta base mantiene la estructura del producto, evitando derretimientos prematuros y conservando una textura homogénea durante más tiempo.

Sabor neutro y sin derivados lácteos

Gracias a su sabor neutro, esta base no interfiere con los aromas del licor o vino utilizado, permitiendo que el sabor principal sea siempre el protagonista. Además, al no contener derivados lácteos, se convierte en la elección ideal para consumidores con intolerancia a la lactosa o para quienes siguen una dieta vegana.

Uso en frío, práctico y eficiente

Se adapta perfectamente a métodos de elaboración en frío, lo que la hace práctica y rápida de usar en cualquier laboratorio de heladería. Solo basta añadir el alcohol o cóctel deseado y seguir el proceso estándar para obtener un sorbete elegante, con cuerpo y gran sabor.

Ficha técnica del producto

• Sabor: Neutro

• Método de elaboración: Frío

• Código: 1016

• Presentación: 8 bolsas de 2 kg c/u

• Apto para veganos

Doppia Base Cocktail x Gelati, la solución técnica de Aromitalia para innovar con creatividad en heladería profesional.

El cargo Doppia Base Cocktail x Gelati apareció primero en Aromitalia Colombia.

Máximo rendimiento técnico y libertad creativa

La DBF Master 50 C/F es una base neutra de Aromitalia especialmente formulada para la elaboración de sorbetes artesanales a base de fruta. Gracias a su composición equilibrada, permite una alta personalización al combinarse fácilmente con cualquier tipo de fruta natural o pasta saborizante. Esto ofrece a los heladeros una herramienta versátil que se adapta a sus necesidades de sabor y textura.

Cremosidad y estabilidad garantizadas

Una de sus principales ventajas técnicas es su capacidad para retrasar el proceso de cristalización, tanto durante la mantecación como en la fase de mantenimiento y servicio. Como resultado, el sorbete mantiene una estructura suave, cremosa y homogénea, sin sacrificar frescura ni sabor. Esta característica mejora la presentación del producto en la vitrina y prolonga su vida útil.

Flexible y fácil de usar

La DBF Master 50 C/F puede utilizarse en procesos en frío o en caliente, lo que permite adaptarla a distintos métodos de trabajo sin complicaciones. Solo es necesario añadir fruta, agua y azúcar para crear un sorbete de excelente calidad. Además, su preparación rápida ayuda a optimizar tiempos de producción.

Apta para veganos y sin derivados lácteos

Al no contener ingredientes de origen animal, esta base es completamente vegana, lo que permite ampliar la oferta de productos para consumidores con dietas específicas o intolerancias alimentarias.

Ficha técnica del producto:

• Sabor: Neutro

• Método de elaboración: Calor / Frío

• Código: 2649

• Presentación: 8 bolsas de 2 kg c/u

• Apto para veganos

DBF Master 50 C/F, la base ideal para lograr sorbetes artesanales con textura perfecta, sabor auténtico y rendimiento profesional

El cargo DBF Master 50 C/F apareció primero en Aromitalia Colombia.

El cargo DBF Super 100 Tuttovegetale C/F SGI apareció primero en Aromitalia Colombia.

El cargo DPO Premium 165 C Classic SGI Trend apareció primero en Aromitalia Colombia.

El cargo DPO Master 50 F Neutra (senza grassi aggiunti) Trend apareció primero en Aromitalia Colombia.

El cargo DPO MASTER 50 C NEUTRA SGA Trend apareció primero en Aromitalia Colombia.