La Copa América del Helado Artesanal | 2025
Una competencia que celebra el arte, la técnica y la pasión por el helado artesanal en su máxima expresión.
Del 9 al 12 de junio, en la ciudad de Córdoba, se vivió una edición inolvidable de la Copa América del Helado Artesanal, organizada por AFADHYA junto a la Federación de Trabajadores Pasteleros, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros, en el marco de FITHEP Centro Expoalimentaria 2025.
Estados Unidos, México, Ecuador, Colombia, Perú, Brasil, Venezuela y Argentina, compitieron en cinco desafíos diseñados para poner a prueba la creatividad, precisión y excelencia de los mejores Maestros y Maestras Heladeros de toda América. Colombia estuvo representada durante la competencia, por Deiby Sanchez, Laura Mojica y nuestro técnico heladero Juan David Buitrago.
En Aromitalia, nos sentimos profundamente orgullosos de haber sido Sponsors de este evento que enaltece la cultura del Helado Artesanal, impulsando su desarrollo y reconociendo el talento que transforma ingredientes en emociones.
¡Felicidades a los grandes ganadores! Argentina, México , Perú y Ecuador, quienes clasificaron a la Copa Mundial de Helados 2026 (Gelato World Cup), celebrada en Rimini, Italia. Y gracias a todos los participantes por compartir su talento, por inspirar a toda la industria y por demostrar que el helado artesanal es cultura, es emoción y es arte.
El equipo Ecuatoriano, de la mano de nuestra Técnica Verónica Jiménez como capitana, presentó una temática dedicada al cacao y su biodiversidad, trasmitiendo el sabor y la riqueza de su tierra en cada preparación, logrando obtener su lugar en la final del mundo.
Esta Copa no es solo una competencia: es una celebración del oficio, del arte y de la dedicación que cada heladero imprime en su vitrina. ¡Nos emociona ver cómo el helado artesanal sigue conquistando América!
