Helado de coco Ingredientes Cantidad (gr.)Leche entera fluida3000 Crema de leche 35%400 Base Italo latte 400 Azúcar400Pasta Coco 400 Procedimiento: Poner la leche en una...
Recetas
Torta helada temática | Especial Día del Niño
Helado de +Buono set Ingredientes Cantidad (gramos) Leche líquida 2.660 Crema de leche 400 DPO MASTER 50 140 Azúcar 440 Fructosoft 120 Dextrosa 100 Pasta +Buono 320 Veteado...
Macarons kids Crunch | Día del niño
Helado de Chicle Azul Ingredientes Cantidad (gramos) Leche líquida 2.660 Crema de leche 400 DPO MASTER 50 140 Azúcar 440 Fructosoft 200 Leche en polvo descremada 160 Pasta chicle...
Receta para pascuas 2026
Monoporciones de Conejito de Pascuas Helado de Fresa a la leche p/pastelería helada Ingredientes Cantidad (gramos) Leche líquida 2.780 Crema de leche 400 DPO MASTER 50 140 Azúcar...
Receta | Día mundial del Tiramisú
Monoporciones de TIRAMISÚ Helado de Tiramisú p/pastelería helada Ingredientes Cantidad (gr.) Leche entera fluida 2600 g Crema de leche 35% 400 g DPO MÁSTER 50 140 g Azúcar 440 g...
Barra helada de fin de año
Geleé de frutos rojos (centro) Ingredientes Cantidad (gramos) Frutos rojos congelados 500 gr. Pronto Charlotte 100 gr. Lactosoft 50 gr. Azúcar 50 gr. Jugo de limón 50 gr. TOTAL...
Otras Noticias
Novedades 2026 para heladería: Aromitalia Colombia
Aromitalia Colombia, presenta las novedades 2026 para heladería: una nueva colección de materia prima pensada para el trabajo diario de heladeros, pasteleros y chocolateros. La...
Nueva Receta | Prepárate para el día de la amistad
Helado de coco Ingredientes Cantidad (gr.)Leche entera fluida3000 Crema de leche 35%400 Base Italo latte 400 Azúcar400Pasta Coco 400 Procedimiento: Poner la leche en una...
Tipos de calidad en el helado
Tipos de Calidad del helado: claves para lograr clase y excelencia artesanal Lograr una excelente calidad del helado artesanal es uno de los factores más determinantes para el...