Aromitalia Colombia, presenta las novedades 2026 para heladería: una nueva colección de materia prima pensada para el trabajo diario de heladeros, pasteleros y chocolateros. La...
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Aromitalia en SIGEP 2026: Novedades en Heladería artesanal
La participación de Aromitalia en SIGEP vuelve a confirmar el papel protagónico de la marca dentro del escenario internacional del helado artesanal. En la feria más importante...
Heladería estacional | Innovación y técnica para cada temporada
La heladería moderna evoluciona con el año. Más que ofrecer un producto de temporada, busca crear experiencias sensoriales que conecten con cada estación y con las emociones del...
¡Un año de aprendizaje y sabor: tres cursos, tres éxitos en #AromitaliaColombia!
Este 2025 marcó un año muy especial para Aromitalia Colombia, debido a que celebramos nuestro primer año de actividades tras la inauguración de nuestro nuevo espacio en Bogotá,...
¡Te presentamos nuestras novedades 2025!
En Aromitalia, innovamos continuamente para inspirar a los maestros heladeros de todo el mundo con materias primas de la más alta calidad. Este 2025, presentamos nuevas bases,...
¡Inauguramos nuestro laboratorio en Bogotá!
¡Te invitamos a la gran inauguración de nuestro Laboratorio en Bogotá! Aromitalia Colombia abre las puertas de su nueva sala de demostraciones, un espacio diseñado para la...
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Azúcar invertido: qué es y por qué es clave en la elaboración de helados
Conocé las funciones del azúcar invertido en heladería: aporta dulzor, mejora la textura, evita cristales de hielo y favorece la conservación.
Curso – Un mundo de posibilidades con el Helado Soft
Ayer vivimos una experiencia llena de creatividad, innovación y nuevas ideas en nuestra capacitación “Presentación de Helado Soft: Un mundo de posibilidades”, donde exploramos nuevas tendencias y formas de transformar el helado suave en preparaciones sorprendentes.
¿Cuáles son las diferencias entre los helados de base leche y los sorbetes?
En la heladería artesanal, los helados se pueden clasificar en dos grandes categorías: helados de base leche y sorbetes o helados de fruta. Cada una presenta una composición...