Monoporciones de tiramisú: helado cremoso con soletas, relleno de Amoretta y baño de Stracciatella. Receta profesional ideal para heladerías y pastelería artesanal.
Recetas
Barra helada de fin de año
Geleé de frutos rojos : Ingredientes Cantidad Frutos rojos congelados 500 gr. Pronto Charlotte 100 gr. Lactosoft 50 gr. Azúcar 50 gr. Jugo de limón 50 gr. TOTAL 750 gr....
Receta de temporada | Buñuelo y arequipe
Helado de Buñuelo y Arequipe Un clásico colombiano convertido en helado. El sabor del buñuelo recién hecho se encuentra con la dulzura del arequipe en una receta que rinde...
Helado | Torta de navidad (Malaga)
¡Un clásico navideño con un toque gourmet! Presentamos nuestra receta especial de Torta Navideña, elaborada con Pasta Málaga, una pasta concentrada de sabor que combina la...
Pinos helados de Navidad
PINOS DE NAVIDAD (MONOPORCIÓN) Descubre nuestros Pinos de Navidad helados, elaborados con helado de #Pistache y Megamarena: una combinación perfecta de técnica, inspiración y...
Recetario Aromitalia: sabores para navidad y año nuevo
Recetario Aromitalia: sabores para navidad y año nuevo La temporada decembrina es una de las más inspiradoras para el sector heladero. Los consumidores buscan experiencias...
Otras Noticias
Monoporcion helada de calabaza | Especial Día de Halloween
Monoporcion helada de calabazas: IngredientesCantidadPuré de calabaza 2.000 grAgua1.060 grMantequilla fundida 250 gr.Base Ítalo Leche400 gr. Miel 80 gr.Azúcar 400 gr.Pasta...
Monoporción de Maní
Gelato de Maní cremoso: IngredientesCantidadLeche entera fluída3200 grBase Italo latte 400 grAzúcar 450 grPasta American Riders Set320 gr Procedimiento: Poner la leche en una...
Novedades 2026 para heladería: Aromitalia Colombia
Aromitalia Colombia, presenta las novedades 2026 para heladería: una nueva colección de materia prima pensada para el trabajo diario de heladeros, pasteleros y chocolateros. La...