¡Un clásico navideño con un toque gourmet! Presentamos nuestra receta especial de Torta Navideña, elaborada con Pasta Málaga, una pasta concentrada de sabor que combina la...
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PINOS DE NAVIDAD (MONOPORCIÓN) Descubre nuestros Pinos de Navidad helados, elaborados con helado de #Pistache y Megamarena: una combinación perfecta de técnica, inspiración y...
Recetario Aromitalia: sabores para navidad y año nuevo La temporada decembrina es una de las más inspiradoras para el sector heladero. Los consumidores buscan experiencias...
Composición: Bizcocho húmedo de Maní Helado de Maní Toffee de caramelo. Baño Chocolate con leche Maní Tostado Recetas: Helado de Maní: Ingredientes Cantidad (gramos) Leche...
Galleta de +Buono Composición: Galleta Helado de +Buono Relleno de veteado +Buono Receta: Helado de +Buono Ingredientes Cantidad (gramos) Leche líquida 2.620 Crema de leche 400...
Sorbete de Caipirinha de Maracuyá: Un Toque Exótico Cuando el verano dice, nada mejor que un postre refrescante y lleno de sabor. Hoy te presentamos una receta...
Helado de Chicle Azul Ingredientes Cantidad (gramos) Leche líquida 2.660 Crema de leche 400 DPO MASTER 50 140 Azúcar 440 Fructosoft 200 Leche en polvo descremada 160 Pasta chicle...
Monoporciones de Conejito de Pascuas Helado de Fresa a la leche p/pastelería helada Ingredientes Cantidad (gramos) Leche líquida 2.780 Crema de leche 400 DPO MASTER 50 140 Azúcar...
Nuestra técnica Lucre Heredia te explica cómo la emulsión permite unir agua y grasa —dos fases que naturalmente no se mezclan— para lograr una textura cremosa, una estructura...