Mira el curso online dictado por Martin Ameijenda donde explica el procedimiento, y todos los secretos que necesitas saber para hacer esta delicia de la pastelería francesa.
Aromitalia – Ingredientes para helados en Colombia.
Aromitalia Colombia, presenta las novedades 2026 para heladería: una nueva colección de materia prima pensada para el trabajo diario de heladeros, pasteleros y chocolateros. La...
Helado de coco Ingredientes Cantidad (gr.)Leche entera fluida3000 Crema de leche 35%400 Base Italo latte 400 Azúcar400Pasta Coco 400 Procedimiento: Poner la leche en una...
Tipos de Calidad del helado: claves para lograr clase y excelencia artesanal Lograr una excelente calidad del helado artesanal es uno de los factores más determinantes para el...