¡Llegó San Valentín! ¿Sabías que nuestras pastas saborizantes se pueden utilizar en preparaciones de pastelería? Con motivo del Día de los enamorados, te enseñamos a realizar...
Recetas
Sorbete Alcohol | Vino Tinto y Frutos del Bosque
Sorbete de Vino Tinto y Frutos del Bosque Ingredientes Cantidad Agua 1.000 g. Vino 1.500 g. Frutos del Bosque 750 g. Base Cocktail 300 g. Azúcar 300 g. Fructosoft 230 g. Pasta...
Paletas de Bon Bon R | Línea Golosa
Helado de Bon Bon R Ingredientes Cantidad Leche líquida 700 g. Crema de leche 80 g. DPO MASTER 50 35 g. Azúcar refinada 100 g. Fructosoft 50 g. Leche en polvo entera 35 g....
Postre de vainilla French, frambuesa y cacao
Te compartimos la receta de este fabuloso postre de Vainilla, Frambuesa y Cacao para que puedas sorprender a todos con una opción diferente. Gelatina de Frambuesa: Ingredientes ...
Receta Navidad – Barra helada
Bizcocho base Ingredientes (para una placa de 60x40cm) Cantidad (gramos) Huevos 8 unidades (400 gr. Aprox.) Azúcar 80 gr. Miel 40 gr. Esencia de vainilla 2 gr. Harina 0000 100...
Receta Halloween | Cookies heladas
Ingredientes MASA SABLE VAINILLA: Ingredientes Cantidad Harina 0000 500 g. Sal 2 g. Azúcar impalpable 120 g. Harina de almendras 60 g. Manteca 230 g. Huevos 90 g. TOTAL 1.002...
Otras Noticias
Receta | Día mundial del Tiramisú
Monoporciones de TIRAMISÚ Helado de Tiramisú p/pastelería helada Ingredientes Cantidad (gr.) Leche entera fluida 2600 g Crema de leche 35% 400 g DPO MÁSTER 50 140 g Azúcar 440 g...
La importancia de los diferentes tipos de pastas
Nuestra técnica heladera Verónica Díaz te explica por qué conocer la composición de cada pasta es clave para lograr una textura perfecta, un sabor equilibrado y una vitrina...
Aromitalia en SIGEP 2026: Novedades en Heladería artesanal
La participación de Aromitalia en SIGEP vuelve a confirmar el papel protagónico de la marca dentro del escenario internacional del helado artesanal. En la feria más importante...