Composición: Helado con Set +Buono Super Stracciatella Helado +Buono set Ingredientes Cantidad (gramos) Leche 2.740 gr. Crema 320 gr. DPO MASTER 50 F 140 gr. Azúcar 480 gr....
Recetas
Flores de mousse de coco con interior de Mango-Maracuyá
Interior Gellé de Mango- Maracuyá: Ingredientes Cantidad (gramos) Puré de mango 400 gr. Pulpa de Maracuyá sin semillas 100 gr. Azúcar 50 gr. Dextrosa 50 gr. Gelatina sin sabor 25...
Macarons – San Valentín
¡Llegó San Valentín! ¿Sabías que nuestras pastas saborizantes se pueden utilizar en preparaciones de pastelería? Con motivo del Día de los enamorados, te enseñamos a realizar...
Sorbete Alcohol | Vino Tinto y Frutos del Bosque
Sorbete de Vino Tinto y Frutos del Bosque Ingredientes Cantidad Agua 1.000 g. Vino 1.500 g. Frutos del Bosque 750 g. Base Cocktail 300 g. Azúcar 300 g. Fructosoft 230 g. Pasta...
Paletas de Bon Bon R | Línea Golosa
Helado de Bon Bon R Ingredientes Cantidad Leche líquida 700 g. Crema de leche 80 g. DPO MASTER 50 35 g. Azúcar refinada 100 g. Fructosoft 50 g. Leche en polvo entera 35 g....
Postre de vainilla French, frambuesa y cacao
Te compartimos la receta de este fabuloso postre de Vainilla, Frambuesa y Cacao para que puedas sorprender a todos con una opción diferente. Gelatina de Frambuesa: Ingredientes ...
Otras Noticias
Torta helada| Especial Día del Niño
Helado de Set +Buono: IngredientesCantidad Leche líquida2.660 gr.Crema de leche400 gr.DPO MASTER 50140 gr.Azúcar440 gr.Fructosoft120 gr.Dextrosa100 gr.Pasta +Buono320...
Próximamente Master Class en Medellín
¡Próximamente Master Class en Medellín! Muy pronto estaremos impartiendo una exclusiva Master Class de heladería y pastelería helada por Martín Ameijenda y Juan David Buitrago,...
Macarons Kids Crunch | Especial Día del niño
Helado de Chicle Azul: Ingredientes Cantidad Leche líquida 2.660 gr. Crema de leche 400 gr. DPO Master 50 140 gr. Azúcar 440 gr, Fructosoft 200 gr. Leche en polvo descremada 160...